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Bolo de sardinha gelado… irresistível

Depois do sucesso das receitas do Bolo Econômico, Pão de Salmão(atum)…eis mais uma receita simples ,econômica, fácil de fazer e maravilhosa.

Ingredientes:

1 kg de batata

2 latas de 120 gramas de sardinha em molho de tomate

2 colheres de sopa de manteiga

2 cebolas médias

salsa a gosto

azeite que baste

sal

pimenta preta

1/2 colher de café de piri-piri (opcional)

Modo de Fazer:

Cozer as batatas cortadas ao meio em água e sal. Estando cozidas, escorrer a água e descascar as batatas. Tirar a casca e passe no espremedor para uma vasilha, junte a manteiga e mexa a batata. Junte as cebolas picadas e a salsa picada; com um garfo amasse as sardinhas e misture tudo, colocar sal e pimenta qb e o piri-piri. Colocar aos poucos o azeite , mexendo sempre até a massa ficar como puré. Pegar uma forma de bolo inglês de 28 cm, de comprimento, untá-la com óleo, forrá-la com papel vegetal untado com manteiga e polvilhá-la com farinha de rosca, a seguir despeje a massa na forma carregando sempre com o auxílio de uma colher para poder desinformar direito. Polvilhar a superfície com farinha de rosca. Levar ao forno a 180 graus, até dourar a superfície. Retire do forno e deixe esfriar. Depois desinformar num prato a gosto. Cobrir o bolo todo com maionese e enfeitar ao seu gosto. Na foto tem um cogumelo, que é um ovo cozido que se corta a base do ovo para poder ficar em pé, cortar meio tomate, tirar as sementes, colocá-lo por cima do ovo, com um palito aplicar pontinhos de maionese no tomate. Agora levar na geladeira… pronto só falta servir e receber os elogios!

Esta é mais uma receita da cozinha para gulosos, receitas da Betinha 

anjo

Torta de laranja (Tarte)

Hoje, 04/01/2016, nada como preparar uma deliciosa torta de laranja e começar bem o ano. Torta de laranja

 Ingredientes

Massa: 250 g de farinha; 85 g de manteiga; 60 g de açúcar; 1 ovo; uma pitada de sal; 0,4 dl de água.

Recheio: 90 g de manteiga; 340 g de açúcar; 8 ovos; 2 laranjas; farinha e açúcar em pó q.b.; adicione uma colher de café, de canela ao creme de laranja.

Modo de fazer:

1) Prepare a massa: misture a farinha com a manteiga, o açúcar, o ovo e o sal. Enquanto amassa, misture a água aos poucos. Depois de obter uma massa homogênea, deixe-a repousar durante 30 minutos.

2) Prepare o recheio: amoleça um pouco a manteiga e misture-a com o açúcar, os ovos, o sumo das laranjas e raspa de apenas uma. Ligue o forno a 190 graus centígrados.

3) Estique a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e forre uma tarteira. Pique o fundo com um garfo e verta o creme do recheio.

4) Leve ao forno, cerca de 35 minutos. Retire e deixe arrefecer. Sirva a torta fria e polvilhada com açúcar em pó. Esta torta é divina!

cozinha para gulosos e anjo

Faça 2016 começar mais doce

                                                                                      

Depois do sucesso que foi o Bolo Econômico que minha querida irmã escreveu no blog do anjo pedi a ela mais algumas receitas deliciosas que publicarei nos próximos dias…Vamos começar o Ano Novo com mais doçura e menos travessura…2016 será com certeza um ano melhor para todos….Vamos então a receita de hoje : PUDIM DE LARANJA…o mais simples e tradicional dos pudins tem o sabor da laranja.

“PUDIM DE LARANJA”

Ingredientes

4 ovos

2 xícaras de açúcar

1 copo de caldo de laranja

1/2 copo de leite

2 colheres, das de sopa, de maizena

MANEIRA DE FAZER O PUDIM:

Ponha todos os ingredientes no liquidificador, ligue o aparelho e bata bem. Passe por uma peneira fina e despeje em uma forma pequena de pudim já caramelada coloque a  tampa. Asse em banho-maria. Pode usar uma panela de pressão com água, quando estiver a ferver, diminua o fogo e coloque a forma de pudim com tampa dentro da panela. Feche a panela de pressão, deixe ferver em fogo baixo durante 40 minutos. Após desligue o fogo e espere a pressão da panela acabar. Retire então a forma da panela e deixe esfriar o pudim, para só depois desinformar.

MANEIRA DE FAZER O CARAMELO:

INGREDIENTES

2 xícaras de açúcar

6 colheres de sopa de água

sumo de um limão pequeno

Levar ao fogo uma panela, com os ingredientes, sem mexer, deixar até a cor ficar dourada e com cheiro característico de caramelo. Estando pronto é hora de barrar a forma do pudim.

Parabéns! Você conseguiu fazer um pudim delicioso.

Que 2016 seja tão bom e tão gostoso como este pudim!

cozinha para gulosos & anjo

FELIZ ANO NOVO!

 

 

Cozinha para gulosos : 4600 comentários no blog do anjo

Imagem: cadu.mesquita, petiscos.com

Imagem: cadu.mesquita, petiscos.com

Hoje é um dia muito especial para mim quero apresentar o blog Cozinha para Gulosos que pode ser visualizado em:  www.cozinhaparagulosos.com.br , ele pertence a minha maravilhosa irmã que colocou 3 receitas no meu blog do anjo e em pouco tempo teve mais de 4600 comentários. A receita do Bolo Econômico, simples e fácil de fazer e ainda podendo na mesma receita ter quatro sabores mudando apenas um ingrediente.Em breve lançará ebooks que vão deixar os leitores encantados com as delícias que qualquer pessoa poderá preparar usando o ingrediente mais famoso do mundo : AMOR Coloque amor e emoção em tudo que fizer e verá seus sonhos acontecerem. Nesse momento a cada pequena conquista você poderá surpreender sua família,quem você ama e em especial você mesma afinal você merece ser  feliz.

BETINHA,

 

 

Pão de salmão (atum) – receita saborosa para começar 2015

                                                                                Esta receita é para aqueles amigos especiais que te surpreendem no domingo.

Ingredientes Pão de Salmão (Atum) :

1 pão de forma sem casca

1 lata de atum de 385 gramas

1 lata de ervilhas ou 200 gramas de ervilhas congeladas, se usar congeladas deve cozinhá-las em água fervente com um pouco de sal durante 8 minutos após retire as ervilhas com um escorredor e reserve

2 cebolas médias picadas

8 tomates médios, sem pele e sem sementes

2 pimentões verdes picados

1 colher de sopa de azeite e uma colher de sopa cheia de manteiga

1/2 litro de leite

salsa picada a gosto

sal e pimenta preta moída o quanto baste

Modo de preparar:

Numa panela coloca-se o azeite e a manteiga e refogam-se as duas cebolas picadas,quando a cor ficar brilhante colocam-se os tomates picadinhos e os dois pimentões picados ,deixar refogar até o molho ficar mais espesso .O pão de forma é colocado numa tigela ,deve ser picado com as mãos ,sobre ele deve jogar 1/2 litro de leite ,misturar bem e deixar descansar um pouco .Depois junta-se o pão espremido ao refogado de tomate ,junta-se o atum escorrido e as 200 gramas de ervilhas.Quando estiver tudo bem misturado junta-se bastante salsa picadinha ,e prova-se o sal .Coloca-se numa forma retangular ,como para bolo inglês, forrado com papel vegetal ou papel manteiga ;antes de por o papel unta-se a forma com óleo de modo a este grudar .Vai ao forno a 180 graus centígrados, aguarde cerca de 30 minutos ,faça a prova com um palito ,se sair seco está pronto .Deixe esfriar ,cobre-se todo o pão de salmão com maionese ,em seguida enfeita-se ao redor do prato com alface cortada bem fininha .Faça uma flor de tomate para enfeitar .Leva-se à geladeira ,até a hora de servir, se sobrar, volte a guardar na geladeira.Agora é só ouvir os elogios de seus amigos .

 

 

 

 

 

 

 

Cozinha Para Gulosos #2 Aperitivo quero-mais – Receitas da Betinha

Imagem: girlstuff.com.br

Um aperitivo que tanto pode ser feito para os amigos ou familiares ,é prático ,delicioso e econômico;aproveita-se pão de um ou de dois dias.

Cortam-se em rodelas médias e vão se colocando em um tabuleiro que vá ao forno. A quantidade de pão depende do número de pessoas ou de convidados .O tabuleiro é totalmente preenchido com as rodelas de pão.

Em seguida ,corta-se queijo prato do tamanho da rodela e coloca-se por cima de cada rodela a seguir coloca-se uma colher de chá de maionese tradicional ,depois enfeita-se com tiras de cebola que vão dar sabor ; por fim polvilhar com orégano .Vai ao forno a 180 graus até o queijo derreter ,serve-se quente .

Todos vão adorar! e,dar-lhe os parabéns.

Aguardem novas receitas práticas da Betinha.

 

Cozinha Para Gulosos #1 Bolo Econômico – Receitas da Betinha

Imagem: cadu.mesquita, petiscos.com

Imagem: cadu.mesquita, petiscos.com

Sempre disponibilizaremos receitas econômicas, deliciosas e fáceis de fazer.
Aproveitem!!!

Mesmo que você nunca tenha feito um bolo na vida, basta seguir os passos desta receita, faça-o com amor , fará imenso sucesso ,e,todos que provarem vão adorar .Leva o nome bolo econômico por seu custo reduzido

Antes de começar a receita vou contar uma pequena história do tio Patinhas:

Ele adorava uma torta que a vovó Donalda fazia, mas como só pensa em dinheiro pensou que se conseguisse a receita ficaria mais rico ainda; foi então a vovó Donalda e pediu a receita da famosa torta ,assim que a conseguiu montou uma fábrica enorme e passou a vender as tortas para toda Patópolis. Logo que fez as primeiras entregas todos reclamavam e as devolviam. Muito irado tio Patinhas foi na vovó Donalda e reclamou que não passou a receita correta ,ela olhou e disse a receita é essa mesma mas falta um ingrediente que suas máquinas não conseguem colocar …mas qual é ?….AMOR!

Vamos começar : Continue lendo